Alimentación, Bioquímica

El pan… todo una ciencia.

Esta entrada es producto de una colaboración entre Los Humanos Comen Pan y Biotura, con ayuda de los consejos de Eva Mejía (doctora en bioquímica). Los Humanos Comen Pan es un blog sobre el mundo del Pan: recetas, técnicas, consejos... Podéis visitar el blog y ¡animaros a hacer pan! Cuando hacemos pan, realmente estamos jugando… Sigue leyendo El pan… todo una ciencia.

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